今天跟朋友約吃印度菜，真的是一場視覺與味覺的饗宴。對印度菜的主觀意識只停留在咖喱，但實際走一趟才發現，這麼多香料與食材的交疊應用，能有這麼大的變化，據說，印度菜使用的調料，已經達到「世界之最」的地步，也因此造就了印度菜神秘且豐富的味道。
而且擺盤真是太有趣了，用小杯子裝著脆餅、從缺口倒入特調醬汁，一口咬下，香味四溢；將配料裝在四個小格子裏，用捲餅包著自己想要的口味，一口咬下，風格獨特，更遑論咖喱、雞肉拼盤、蘑菇等料理，每一道都是絕然不同的體驗。
餐廳裝潢擺設完全像來到另外一個國度，服務人員也是印度人，點菜都要用英文，超級「偽出國」的感覺。😜
朋友相聚就是開心，聽說2020年的國定假日都已經放完了是吧🤣，只好靠自己的年假跟好友吃吃喝喝囉😘
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